Wege zum Alpkäse


Wege zum Alpkäse

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«Wege zum Alpkäse» bietet eine breite Auswahl von Sennten des Berner Oberlandes in einem Band. Das Werk gibt Auskunft über die Senneten, die Produktion vor Ort sowie die Eigentümer und das Alppersonal. Hier erfahren Sie auch, welche der Senneten zusätzlich ein lauschiges Alpbeizli zum Einkehren führen. Schöne Bilder der Betriebe und der Personen illustrieren zudem das Handwerk sowie die Umgebung. Für interessierte Wanderer gibt der Band ausserdem Auskunft über den Weg zu den Alpen sowie die vorhandenen Alpbeizli, ihre Spezialitäten und die Übernachtungsmöglichkeiten.

 

532 Seiten, 14 × 21 cm, gebunden, Softcover

ISBN 978-3-03818-257-3, CHF, 49.– / EUR 40.–

Mit 1236 Abbildungen.


Rezensionen:

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Frutigländer, 1. Juli 2020
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