GUTE FETTE – BÖSE FETTE

Fett macht nicht dick – stärkehaltige Kohlenhydrate hingegen schon. Romy Dollés Buch zeigt auf, welche Fette wichtig und gesund sind und welche wir besser vermeiden sollten. «Gute Fette – Böse Fette» stellt sich gegen den Low-Fat-Wahn, der in den letzten Jahren jede Art von Fett als schädlich und schlecht verurteilt hat. Die Informationen im Buch helfen, die Fettphobie zu überwinden und wieder ein gesundes Verhältnis zu Fett in der Ernährung zu bekommen. Denn Fett macht das Leben lebenswert. Ergänzt wird das Buch mit einfach verständlichen Zusammenfassungen von wissenschaftlichen Studien, psychologischen Erkenntnissen und persönlichen Erfahrungen in Zusammenarbeit mit dem promovierten Sport- und Ernährungsmediziner und ehemaligen Leistungssportler Dr. med. Torsten Albers.

Autorin: Romy Dollé 

1. Auflage 2014

224 Seiten, 16,5 x 23,5 cm, gebunden, Softcover

Mit  74 Abbildungen

ISBN 978-3-85932-735-1, CHF 39.– / EUR 30.–