GUTE FETTE – BÖSE FETTE
Gute Fette – Böse Fette
Mit fettoptimierten Mahlzeitenplänen und 77 Rezepten zu einem genussvollen Leben und einer schlanken Linie.
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Fett macht nicht dick – stärkehaltige Kohlenhydrate hingegen schon. Romy Dollés Buch zeigt auf, welche Fette wichtig und gesund sind und welche wir besser vermeiden sollten. «Gute Fette – Böse Fette» stellt sich gegen den Low-Fat-Wahn, der in den letzten Jahren jede Art von Fett als schädlich und schlecht verurteilt hat. Die Informationen im Buch helfen, die Fettphobie zu überwinden und wieder ein gesundes Verhältnis zu Fett in der Ernährung zu bekommen. Denn Fett macht das Leben lebenswert. Ergänzt wird das Buch mit einfach verständlichen Zusammenfassungen von wissenschaftlichen Studien, psychologischen Erkenntnissen und persönlichen Erfahrungen in Zusammenarbeit mit dem promovierten Sport- und Ernährungsmediziner und ehemaligen Leistungssportler Dr. med. Torsten Albers.
Autorin: Romy Dollé
1. Auflage 2014
224 Seiten, 16,5 x 23,5 cm, gebunden, Softcover
Mit 74 Abbildungen
ISBN 978-3-85932-735-1, CHF 39.– / EUR 30.–
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