GUETS VO HIE – NIDWALDEN


GUETS VO HIE: NIDWALDEN

 

Eine kulinarische Entdeckungsreise durch
die Nidwaldner Gastronomie!

 

CHF 59.00

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31 Restaurants aus dem Kanton Nidwalden stellen ihre Spezialitäten vor: je eine Vorspeise, eine Hauptspeise und ein Dessert. Sie alle legen Wert darauf, mit Produkten und Lieferanten aus der Region zusammen zu arbeiten. So werden auch 8 Produzenten porträtiert. Eine kulinarische Reise vom Tal unten hinauf auf die Berge oder an die Seeufer und in die lauschigen Gärten. Von der einfachen Wirtschaft bis zum mit Punkten geehrten Feinschmeckerlokal wird die ganze Vielfalt der Nidwaldner Gastroszene präsentiert.

 

Autor: Herbert Huber

1. Auflage 2015

304 Seiten, 22 x 26,5 cm, gebunden, Hardcover

Mit 306 Abbildungen

978-3-03818-050-0, CHF 59.– / EUR 51.–

 


REZENSIONEN:

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Hotelier Nr. 5, 2016
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Entlebucher Anzeiger, 27. Mai 2015
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Neue Luzerner Zeitung, 22. April 2015
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Schweizer Familie Nr. 25, 2015
Schweizer Familie, Nr. 25 2015.pdf
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Zentralschweiz am Sonntag, 31. Mai 2015
Zentralschweiz am Sonntag, 31. Mai 2015.
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20 Minuten, 25. Mai 2015
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GastroSuisse, 23. April 2015
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Neue Zuger Zeitung, 23. April 2015
NeueZugerZeitung 23. April 2015.pdf
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swiss-cuisine, Juni 2015
swiss-cuisine, Juni 2015.pdf
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