CAFFÈ


Caffè

Genuss & Inspiration

 

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Kaffeegeniesser wissen um seine stimulierende Wirkung, der Duft von frisch geröstetem Kaffee ist unwiderstehlich und das Kaffeetrinken ein Ritual. Auch die Zubereitung des Kaffees will gekonnt sein, wie dieses Buch mit rund 20 Kaffeerezepten und zahlreichen Varianten und Tipps verrät. Kaffee hat Kultur und eine jahrhundertealte, spannende Geschichte, welche die Autorin mit feinem Humor nachzeichnet. Sie folgt dem abenteuerlichen Weg, den die Kaffeebohne aus dem Orient nach Europa nahm, und sie verweist dabei auf allerlei Merk- und Denkwürdiges bis hin zu gewissen modernen Entwicklungen in den USA und in Japan. Wer als Kaffeefreak gerne auf Reisen geht, erfährt, unter welchen Namen Kaffee überall auf der Welt serviert wird und welches weltweit die besten Kaffeebars an den schönsten Plätzen sind.

 

Autorin: Vera De Bluë

1. Auflage 1999

92 Seiten, 16 x 23 cm, gebunden
Zahlreiche farbige Abbildungen
ISBN 978-3-85932-299-8, CHF 5.– / EUR 4.–

 


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